Índice
Ficha de mi experiencia en “El Perro y la Galleta
| EL PERRO Y LA GALLETA | |||||||
| Nº de personas | Pedido | Tiempo de espera | Precio | Lo mejor | Lo peor | Nota | Extras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| / |
|
10 min | 25€/pers. | Cantidades generosas | / | Aperitivo de la casa | |
El Perro y la Galleta es un restaurante al que he ido varias veces, y si vuelvo es porque me encanta. Te dejo con un recopilatorio de mis platos favoritos.
Para empezar, siempre sirven un aperitivo en cuchara para cada comensal, como este gazpacho especial – porque no me acuerdo del ingrediente que llevaba, pero estaba muy rico , esta crema de zanahoria que sin ser fan de la zanahoria me supo a gloria, y por último esta ensalada de berenjena.
1. De entrantes
- Berenjenas rebozadas en galleta con parmesano y pomodoro (10€): por algo se tiene que llamar “El Perro y la Galleta, así que unas buenas berenjenas rebozadas en galleta -aunque suene raro, con tomate y queso.¡Están deliciosas!
- Flautas de pollo rebozadas en galleta con dips de tzatziki y curry-menta (13,50): una versión de tiras de pollo empanadas muy ricas y sabrosas. La salsa es un puntazo.
- Milhojas de patata y huevos con jamón y trufa (10€): como unos huevos rotos con jamón, sólo que las patatas no están fritas, así que casi que parece más saludable. El sabor a trufa es muy ligero, pero le da su toque.
- Ensaladilla rusa con carpaccio de gambón y olivada (15€): desde este año soy super fan de las ensaladillas rusas y sus variantes. Ésta está muy muy buena y que venga recubierta con el carpaccio de gambón la diferencia de las demás. Por encima, tiene unas finos trozos de manzana, cuyo sabor encaja a la perfección con el resto de ingredientes.
- Croquetas de rabo de toro, chipirón y gambas con espinaca (9,50€): las croquetas tradicionales me pierden, pero es que éstas aún más. Lo único que me da rabia es que vienen tres de rabo de toro y dos del resto. Así no hay quien comparta equitativamente. Entre estos tres sabores, no sabría decantarme por ninguno. Me encantan todas.
2. Platos principales
- Arroz de ibérico con trompeta de la muerte (15,50€): tiene un sabor potente, y la ración es más que suficiente para una persona. De hecho, yo lo recomiendo para compartir porque puede resultar un poco pesado.
- Mar y Montaña: rabo de toro glaseado con risotto marinero (15,50€): parece un risotto mucho más ligero pero, que no te engañen, es una ración abundante también. Además del rabo de toro, lleva espárragos trigueros y el resultado está riquísimo.
- Chipirones encebollados con falso risotto de gambón (16,50€): es otro de mis platos favoritos y definitivamente, es demasiado para una persona, o no… depende del hambre que tengas. Vienen acompañados con unos calamares rebozados y fritos, que a mi gusto, pueden resultar un poco repetitivos como guarnición al haber ya bastantes chipirones. A ver, que luego no importa… te lo vas a comer igualmente.
3. De postre
- Tarta de “mamá” de galleta y chocolate (6€): todo lo que sea de la madre, de la abuela o de quien sea, tiene que estar buenísimo… o más les vale. Y este vasito de tarta no defrauda. Chocolate y galleta es una de mis combinaciones preferidas.
- Tarta que han eliminado de la carta (6€): no sé si tenía mucho éxito o no, la cosa es que esta tarta de limón ya no está en la carta. Una pena.
Conclusión
Me declaro absolutamente fan de este restaurante y cada vez que voy me encanta probar platos nuevos porque sé que van a estar buenos. Me gusta cómo le dan la vuelta a las típicas recetas y me sorprenden a cada mordisco. Es una apuesta segura.
Contacto:
- Teléfono de reservas: +34 606 82 24 21