El Pimiento Verde

Ficha de mi experiencia en El Pimiento Verde

EL PIMIENTO VERDE
Nº de personas Pedido Tiempo de espera Precio Lo mejor Lo peor Nota Extras
7
  • Flores de alcachofa
  • Boletus silvestres al cabrales con oporto
  • Pimiento verde relleno de txangurro y carabineros
  • Arroz cremoso con bogavante
  • Rape- sapito
  • Pulpo braseado con patatas revolconas
  • Tarta de queso artesanal
15 min 25€/pers. TODO / 9 /

 

“Quien no va al Pimiento Verde, no sabe lo que se pierde”. Pues te voy a contar yo lo que te estás perdiendo. Cuando estás sentado y ves que entra gente mayor, sabes que estás en el sitio correcto. La gente mayor no se anda con tonterías y se desplaza cuando la comida vale la pena.
Primero te traen un aperitivo de queso. ¿A quién no le gusta el queso? A mí. Pero bueno el resto de comensales no se quejaron y el detalle se agradece.
Aperitivo de queso, El Pimiento Verde, Madrid

1. De entrantes

  • Alcachofa, El Pimiento Verde, MadridFlores de alcachofa: (14,9€) es como el plato por excelencia de este sitio así que nos pedimos dos, para que asegurarnos de que todos tuviéramos una flor cada uno de nosotros- vienen 6 por plato. Estaban riquísimas, al punto de sal y con un chorrito de aceite que sabe a gloria.Flores de alcachofa, El Pimiento Verde, Madrid
  • Boletus silvestres al cabrales con oporto: (12,9€) soy poco de queso (solo me gusta fundido), y mucho menos de los quesos fuertes. Sin embargo, este plato de boletus estaba buenísimo. Como son dos sabores fuertes, el cabrales no se nota tanto y le aporta a la salsa una cremosidad exquisita.Boletus al cabrales con vino de Oporto, El Pimiento Verde, Madrid
  • Pimiento verde relleno de txangurro y carabineros: (15,9€) ninguno de nosotros sabíamos lo que era el txangurro y creo que sigo sin saber bien qué es, pero lo que no se me olvida es el sabor del carabinero. Y este plato es una explosión de marisco en boca que combina a la perfección con el pimiento. La salsa es como una crema de marisco y además, el pimiento verde viene pelado, así que mucho más cómodo.Pimiento relleno de txangurro y carabineros, El Pimiento Verde, Madrid
  • Pulpo braseado con patatas revolconas: (18,9€) braseado es como más me gusta el pulpo, y la especie de puré de patata que lo acompaña es lo más.Pulpo braseado con patatas revolconas, El Pimiento Verde, Madrid

2. Platos principales

  • Arroz cremoso con bogavante: (24,9€) Como dicen: “un buen plato de cuchara, te pone buena cara”, y yo no he salido de un restaurante con mejor cara en mi vida. Mi abuelo es un auténtico apasionado del bogavante y después de 81 añitos comiéndolo os aseguro que el hombre tiene paladar de sobra para identificar un buen plato. Lo ideal es compartirlo entre dos, que de hecho, es como viene indicado porque entre siete, a ver quién se queda con la parte del bogavante…Arroz cremosos con bogavante, El Pimiento Verde, Madrid
  • Rape- sapito:(44,9€) ya viene preparado así que no hay que dejarse la vida apartando espinas. Al señoret, como a mi me gusta, acompañado además de unas verduras, setas y una salsa donde se te irá todo el pan.Rape sapito, El Pimiento Verde, Madrid

3. De postre

  • Tarta de queso artesanal: (6,9€) recomendación de la camarera y fue un auténtico acierto. Nos quedamos con ganas de probar otros como el capricho “Maitetxu mía” – que mi madre se llama Maite y por hacer la gracia.. pero ya era too much. Nos conformamos con este trozo de tarta de queso lo suficientemente generoso para compartir.Tarta artesanal de queso, El Pimiento Verde, Madrid

Conclusión

Sitio acogedor, personal agradable y comida riquísima. Si miras el precio por separado quizás te resulte un poco caro, pero todo queda compensado en cuanto das el primer mordisco. Las raciones son generosas (los refrescos no tanto, que siguen poniendo la botella más pequeña) así que la relación calidad/precio me parece buena. En definitiva, el Pimiento Verde lo tiene todo y me parece un lugar ideal para ir en familia, con paladares menos atrevidos como el de mis abuelos. Volvería cada semana, que nos hemos dejado muchas cosas sin probar… pero sin duda alguna, el título de “plato favoritísimo” se lo lleva el rape. Suelo comer rape cada vez que mi abuela hace fideuá (muy de cuando en cuando) y porque me ha tocado el trozo, así que este plato con verduras me parece la mejor manera de disfrutarlo.
Nosotros fuimos al local que se encuentra en Príncipe de Vergara, pero tienes tres más que te pueden pillar mejor: en la calle Castelló 18, otro en Quintana 1 y el último junto al Mercado de San Miguel en Conde de Miranda 4.
Contacto:

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