Cannibal Raw Bar, Madrid

Aceitunas Cannibal Raw Bar, Madrid

Ficha de mi experiencia en Cannibal Raw Bar

CANNIBAL RAW BAR
Nº de personas Pedido Tiempo de espera Precio Lo mejor Lo peor Nota Extras
4
  • Bacon Cheeseburger
  • Arroz “Chaufa” con ventresca de atún de almadraba
  • Carpaccio de pez mantequilla con pimentón y cebolla roja
  • Tarta de queso
15 min 78,30€ Los aperitivos La hamburguesa 7,5 Aperitivo

 

    • ¡Bieeeeen, aceitunas! Siempre hacen más agradables las esperas, así que estupendo. Aceitunas Cannibal Raw Bar, Madrid
    • Pan con mantequilla (2,30€): si te lo traen, te lo comes. No te lo esperas, así que ya que te van a cobrar el pan como en muchos lados que te traigan la mantequilla es todo un detalle.Pan y mantequilla, Cannibal Raw Bar, Madrid

1. Platos principales

      • Arroz “Chaufa” con ventresca de atún de almadraba (14€): muy recomendable. Es un plato de origen peruano, pero combinado con la ventresca de atún queda super sabrosón. Es una cantidad razonable y suficiente para acabar saciado.Arroz Chaufa, Cannibal Raw Bar, Madrid
      • Carpaccio de pez mantequilla con pimentón y cebolla roja (14€): nos lo recomendó la camarera y fue un acierto. Por el nombre del sitio, me da la sensación de que los ceviches y carpaccios son las especialidades del lugar. Ligero, y además, delicioso, con un sabor a cítrico refrescante y un pequeño toque de trufa. Viene acompañado con un pan calentito para hacer tostas. Si te suele gustar este tipo de platos, este carpaccio te encantará.Carpaccio, Cannibal Raw Bar, Madrid
      • Bacon Cheeseburger (12€): si un restaurante tiene la palabra “crudo” en su nombre, mejor no te pidas nada de que no lo sea. La hamburguesa está buena y las patatas mejor, acompañadas de tres salsas. Sin embargo, en un carta donde predominan los ceviches, tartares y carpaccios, una hamburguesa tan clásica desentona. El plato está bueno, correcto, pero quizás por el precio es lo que menos merece la pena.Cheese Burger, Cannibal Raw Bar, Madrid

 

2. De postre

    • Tarta de queso (6€): Flan parece y tarta de queso es. Muy buena de sabor y una textura super suave. ¿Veis eso? Típicas pasas que nadie se come. Los palitos de chocolate son brutales.Tarta de queso, Cannibal Raw Bar, Madrid

      Conclusión

      Volvería, e iría directamente a la parte de carpaccios y ceviches. Ellos ya lo dicen , en su restaurante priman los alimentos crudos o semi-crudos, así que todo lo demás sobra. El sitio tiene un encanto especial, donde hasta los baños son preciosos. El personal es atento y amable. Es un pelín más caro que otros restaurantes, así que las aceitunas y el pan con mantequilla son un puntazo. ¡Lo recomiendo!

      Contacto:

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