Saporem, cocina ecléctica en Madrid

Risotto y noodles, Saporem, Madrid

Ficha de mi experiencia en Saporem

SAPOREM
Nº de personas Pedido Tiempo de espera Precio Lo mejor Lo peor Nota Extras
3
  • Tortilla de patata con cebolla
  • Ensalada de aguacate, cebolla roja y salmón
  • Risotto de Parmesano con Secreto Ibérico
  • Noodles con hortalizas, langostinos, anacardos, lima y un toque de cilantro
15min 20€/pers. rollo muy cool / 7 Aperitivo

 

Salmorejo, Saporem, MadridEl sitio estaba al completo y tuvimos que esperar. Por suerte, la espera valió la pena: chupito de salmorejo pa’l boby por la espera. Está muy rico y el detalle siempre es de agradecer.

1. De entrantes

    • Tortilla de patata con cebolla (5,50€): primera recomendación del camarero que nos dijo que su tortilla estaba entre las 15 mejores de Madrid, y esto lo teníamos que comprobar nosotros. El aspecto,  hasta me decepcionó un poco y aunque de sabor está buena, no es la mejor.
      Tortilla de patata, Saporem, Madrid
    • Ensalada de aguacate, cebolla roja y salmón: (11,50€) la ensalada del verano. Este el mejor entrante de todos, sin ninguna duda. Fresca, ligera y riquísima.
      Ensalada de aguacate, cebolla roja y salmón, Saporem, Madrid
    • Risotto de Parmesano con Secreto Ibérico(12,50€): un risotto diferente, y definitivamente, una buena elección. Muy cremoso y bien cargado de secreto.
    • Noodles con hortalizas, langostinos, anacardos, lima y un toque de cilantro (11€): en mi opinión, los noodles estaban un poco pasados, pero las verduras están en su punto y los anacardos están bien troceados. El toque de cilantro es casi imperceptible, cosa que yo agradecí.

Risotto y noodles, Saporem, Madrid

Además, cualquier comida sabe mejor si está acompañada de una buena bebida. Yo recomiendo esta sangría con cava (3,50€) que refresca a cualquiera y está deliciosa.
Sangría con cava, Saporem, Madrid

Conclusión

Este tipo de platos los podemos encontrar en dos restaurantes Saporem, uno en Chueca y este en pleno Barrio de las Letras de Madrid. Para esta ocasión fuimos al segundo, pero te aseguro que cualquiera de los dos tiene un rollo muy cool que consigue atraparte. Además, la oferta es buena, encontrarás platos originales y a precios asequibles. El único detalle que no nos gustó fue el pan estuviera en la mesa antes que nosotros. Sin duda, la joya de este restaurante es su patio donde más vale que pilles sitio.

Contacto:

2 Replies to “Saporem, cocina ecléctica en Madrid”

  1. Hoy me he acordado de que llevaba mucho sin pasarme por aquí y no sé si me había perdido esta review.

    Por las fotos tiene buena pinta y ya me ha pasado por delante un par de veces este restaurante, así que tendré que ir.

    Buen artículo como siempre, Carolina ?

    1. Hola Santiago, ¡me alegra muchísimo leerte y saber que me lees! Llevo unas semanas fuera de Madrid pero, con la vuelta al cole, retomaré esto con nuevos sitios que espero que te encanten.
      ¡Un saludo!?

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